Сухожаровой шкаф с принудительной конвекцией относится к тому оборудованию, которое используется для стерилизации инструментов. Такая техника актуальна для салонов красоты, например, ведь там необходимо обрабатывать инструменты после работы с каждым из клиентов. Также ее используют в стоматологических кабинетах, в медицинских центрах и в других местах. Стерильная обработка рабочих принадлежностей осуществляется с помощью сухого горячего воздуха. Отсюда оборудование и получило такое название. Рабочие инструменты стерилизуются в закрытом виде, их помещают в специальные крафт-пакеты и после обработки в течение 2-3 недель обеспечивается их стерильность. Соответственно вскрытие такого пакета происходит непосредственно перед использованием рабочего инструмента.